エンさんNote

テレワークとFIREの間で天涯孤独のアラフィフおじさんが日々考えた事や勉強した事を書きます

ヘルシオ ホットクック お気に入りレシピ①

ホットクックが家にやって来てから3週間。

最初は無駄な買い物にならないか不安だったのですが、
結局ほぼ毎日稼働しているので、
思い切って買って正解だったと確信しています。

そんな中、既に何度かリピしているお気に入りレシピを
いくつかご紹介したいと思います。

りんごのコンポート

私はシャープのレシピにレモン汁(ポッカレモンなど)大さじ2杯を加え、
サツマイモも一緒に煮ています。

リンゴだけで甘さが十分に出るので、砂糖は少な目で大丈夫です。
砂糖をパルスイートなどにすれば、カロリーも抑えられます。

レモンの風味が爽やかな、健康的なおやつです。

蒸し豆

その名の通り蒸しただけの大豆なのですが、
これがほんのり甘くて美味いのです。

そのまま食べても良し、スープに加えても良しで、
家には乾燥大豆が常備される事になりました。

豆は煮ると栄養が抜けてしまうらしいですが、
蒸せば栄養もそのままです。
タンパク質、オリゴ糖、食物繊維などたっぷり摂れますよ。

焼きそば

ホットクックは見た目は炊飯器に似ていますが、
簡単な炒めものもできちゃいます。

直火で炒めたようなカラッとした仕上がりにはなりませんが、
麺がもっちりとして、これはこれで美味しいのです。

焼きそばの麺と粉末スープとカット野菜を投入して
スイッチを入れるだけ。
お米を炊くように焼きそばが作れるなんて、ホントにホットクック様々です!