エンさんNote

テレワークとFIREの間で天涯孤独のアラフィフおじさんが日々考えた事や勉強した事を書きます

アンティーム


アンティーム

外側がカリっとしているが、噛むとフワリ。
噛みしめると濃厚な甘さが広がるわりに、
口溶けはあっさり。 美味い!また買おう。

  • チーズスティック

チーズケーキバーではなく、あくまでチーズスティック。
なのでチーズの味が強く、固めの仕上がり。
土台とチーズ部分が半々くらい。
甘いものが苦手な人でも食べれそう。
チーズケーキを期待して買ったら、ダメ。

  • マドレーヌ

バターもレモンも効かさず、あくまで小麦粉と卵で勝負してる。
私好み。でも、何か一味感じるんだよなぁ。なんだろう?

  • 苺のショートケーキ

ポイントはスポンジ。密度が濃くてなめらか。
そこに余計なものの入ってない純粋な生クリームが
口の中で溶け合って、とてもバランスが良い。
うーん、これもリピートだな。